Culinária Japonesa em São Paulo
O Aizomê é um dos grandes destaques da cozinha japonesa contemporânea na cidade. Sob a direção da chef Telma Shimizu, o restaurante se destaca pela habilidade em apresentar pratos que vai além do comum, realçando a frescura e a sazonalidade dos ingredientes. Além de opções tradicionais, há alternativas pensadas especialmente para veganos, garantindo uma experiência completa a todos os amantes da gastronomia japonesa.
Aizomê: Alameda Fernão Cardim, 39, Jardim Paulista. Telefone: (11) 2222-1176.
Frutos do Mar à Vista
No Cala del Tanit, o chef Oscar Bosch traz à mesa o melhor da culinária focada em frutos do mar e relações gastronômicas da costa espanhola. Reconhecido pelo Guia Michelin em 2025, o restaurante é ideal para compartilhar pratos em um ambiente que preza pela elegância, perfeito para aqueles que desejam uma refeição prazerosa durante o fervor do Carnaval.
Cala del Tanit: Rua Pais de Araújo, 147, Itaim Bibi, São Paulo. Telefone: (11) 3167-7139.
Comida Afetiva e Brasileira
O Dalva & Dito, sob o comando do renomado chef Alex Atala, é o refúgio ideal para quem busca comida afetiva. A casa recria receitas tradicionais brasileiras, associando memória a técnica e ingredientes locais de alta qualidade. Este é um espaço que traz conforto e um verdadeiro sabor das raízes brasileiras, ideal para aqueles que desejam fazer uma pausa entre os blocos de Carnaval.
Dalva & Dito: Rua Padre João Manuel, 1115, Cerqueira César, São Paulo. Telefone: (11) 3068-4444.
Cozinha do Oriente Médio
O Make Hommus. Not War, especializado na culinária do Oriente Médio, não apenas continuará operando durante o Carnaval, como também estará oferecendo um Menu Iftar elaborado para a quebra do jejum no contexto do Ramadã. Sob a direção do chef Fred Caffarena e da gastróloga Talita Silveira, o restaurante proporciona uma imersão significativa na cultura e sabores dessa rica gastronomia.
Make Hommus. Not War: Rua Oscar Freire, 2270, Pinheiros, São Paulo. Telefone: (11) 99176-5171.
Experiências Gastronômicas Sofisticadas
O Ristorantino é uma representação da culinária italiana autêntica, focando em técnicas tradicionais e sabores imediatos. Dirigido pelo chef Henrique Schoendorfer, o cardápio inclui uma variedade de entradas e massas, além de uma seleção de vinhos que certamente agradará aos paladares mais exigentes. A sofisticação do ambiente e a qualidade dos pratos tornam este local uma parada obrigatória para uma refeição memorável.
Ristorantino: Rua Dr. Melo Alves, 674, Jardins, São Paulo. Telefone: (11) 3063-0977.
Pizzarias para Saborear
A Soggiorno Pizzaria é um ícone quando se fala em pizzarias em São Paulo, famosa por sua massa fina e crocante, assada em forno a lenha. Para o Carnaval, a pizzaria lançará a Pizza Ressaca, uma deleite projetada para reenergizar os foliões. O cardápio diversificado e o atendimento tanto no salão quanto no delivery se fazem valer como uma ótima opção para uma refeição relaxante após os festejos.
Soggiorno Pizzaria: Rua Cerro Corá, 1841, Vila Romana, São Paulo. Telefone: 3022-8783.
Ambientes Elegantes para Jantar
Como urbanidades de São Paulo oferecem uma combinação única de ambientes requintados e bons pratos, tanto o Aizomê quanto o Cala del Tanit criam espaços que são tanto um deleite para o paladar quanto um acolhimento estético para os visitantes. Esses restaurantes propõem experiências que vão muito além de uma simples refeição, fazendo com que cada visita seja memorável.
Descubra Sabores Autênticos
Explore as opções disponíveis na cidade. Cada um dos estabelecimentos mencionados traz seu próprio estilo e identidade, resultando em uma rica tapeçaria de sabores que representa a diversidade cultural e gastronômica de São Paulo. Desde a cozinha nipônica até a mediterrânea, a descoberta de novos sabores é uma aventura à parte durante o feriado do Carnaval.
Restaurantes Abençoados no Carnaval
Os sete restaurantes apresentados aqui abrirão suas portas durante o feriado, oferecendo não apenas a chance de desfrutar de ótima comida, mas também a oportunidade de se afastar um pouco da agitação do Carnaval. Cada local oferece algo especial, tornando-se refúgios para os que desejam aproveitar a festividade de maneira mais calma e refinada.
Dicas para Planejar sua Refeição
Ao pensar em qual restaurante visitar durante o Carnaval, considere escolher um lugar que ofereça um ambiente relaxante e pratos que atendam às suas preferências culinárias. Faça reservas com antecedência para garantir sua mesa e não hesite em explorar novos sabores e experiências gastronômicas que a cidade tem a oferecer.
